Confira a programação gratuita e experiências por toda a cidade!
BH, Cidade Criativa da Gastronomia
Belo Horizonte ganhou o título de Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO em 2019. Isso confirma o que todo mineiro já sabia: a nossa culinária é de primeira!
A UNESCO reconheceu como BH consegue misturar o tempero caseiro e a tradição mineira com um toque de modernidade. O dossiê de candidatura mostrou que a nossa gastronomia é uma força poderosa para movimentar a cultura e a economia da capital.
Receber esse título coloca BH na Rede Mundial de Cidades Criativas da UNESCO (UCCN), o que é um super reconhecimento. Na prática, a gente se conecta com cidades do mundo inteiro para trocar ideias e aprender a fazer o desenvolvimento ser mais sustentável.
O impacto para Belo Horizonte é enorme. Para começar, o título atrai mais turistas e investimentos, dando um gás na nossa economia criativa. É uma chancela que garante a qualidade e a variedade da comida, do prato mais simples ao mais sofisticado. Isso significa mais oportunidades de negócio, mais empregos e uma injeção de ânimo em todo o setor de bares, restaurantes e produção local.
Com isso, BH garante que a culinária continue sendo um patrimônio vivo, promovendo capacitação, segurança alimentar e desenvolvimento social de um jeito que só a gente sabe fazer.
Gastronomia e cultura: a proposta da Bienal de BH 2025
Belo Horizonte, nossa capital cheia de sabor, está com o prestígio lá em cima, sendo reconhecida internacionalmente por sua comida. Para “engrossar esse caldo” e mostrar que BH é um destino turístico imperdível, vem aí a 2ª edição da Bienal da Gastronomia!
Marque na agenda: o evento vai rolar de 15 a 31 de outubro de 2025.
O festival promete dar água na boca e que, o melhor de tudo, é gratuito!
A Bienal vai trazer um timaço de chefs famosos e grandes nomes do setor para a capital mineira. Eles vão participar de palestras inspiradoras, dar demonstrações gastronômicas de tirar o chapéu, e comandar seminários e atividades exclusivas que vão ocupar diversos cantinhos da nossa cidade.
É uma ótima chance de mergulhar de cabeça no melhor da culinária mineira!
Aqui estão alguns destaques da Bienal deste ano
Separamos alguns destaques da programação, lembrando que alguns eventos exigem retirada de ingresso gratuito, via Sympla.
- Walking Tour Gastronômico (18/10): percurso gratuito por Mercado Central, Galeria São Vicente e Mercado Novo (9h às 12h).
- Fórum Internacional de Gastronomia – FIG (21 e 22/10): no Teatro Francisco Nunes, debates sobre memória, inovação, políticas alimentares e gastronomia como identidade.
- Exposição “Bares com Alma” (21/10 a 23/11): mostra interativa que celebra os bares de BH com histórias, mapas e trilhas sonoras.
- Intercâmbio Cidades Criativas da Gastronomia – UNESCO (23/10): evento no Edifício Central com cozinhas-show, menus colaborativos e feira gastronômica.
- Sabor de Mercado (24/10): estudantes de Gastronomia criam e apresentam receitas autorais em estandes montados no Mercado Central.
- Sabores da Norte (26/10): na Praça Padre Lage, programações com oficinas, shows, cozinha ao vivo e feira ligada à gastronomia sustentável e turismo comunitário.
- Experiências criativas nos “Bares com Alma” (27 a 31/10): bares selecionados recebem atividades culturais e gastronômicas gratuitas.
A programação completa, com todos os detalhes, locais e horários, está disponível no site oficial da Bienal da Gastronomia BH 2025. Portal Belo Horizonte.
